コロコロもちもち♪塩こうじドーナツ

コロコロもちもち♪塩こうじドーナツ

液体塩こうじを加えることで、翌日もしっとりもちもち食感に!

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材料 30個分

A.白玉粉
100g
A.砂糖
大さじ2
B.牛乳
140ml
B.液体塩こうじ
大さじ1
ホットケーキミックス
150g
揚げ油
適量
粉糖
適量

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作り方

  1. ボウルに【A】を入れる。【B】を少しずつ加え、ダマが残らないようにゴムベラで混ぜる。
  2. ホットケーキミックスを加え、切るように混ぜる。
  3. ひとまとまりになったら直径3cmの大きさに丸める。
  4. 170℃の揚げ油で1分30秒ほど揚げる。
  5. 熱いうちに粉糖をまぶす。