レシピ
激ウマ🌟悪魔のガーリックステーキライス

激ウマ🌟悪魔のガーリックステーキライス

液体塩こうじで牛肉がやわらかく旨みたっぷりに仕上がります！おうちパーティーにもおすすめです☆ フライパンで簡単に作れて豪華な出来栄えなので、お祝いにもオススメです！

ポイント

①でお肉をしっかり漬け込むことで、旨みが引き出されます。

with 液体塩こうじ

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材料（4人分）

牛肉(薄切り)	300g
A.液体塩こうじ	大さじ3
A.にんにく（チューブ）	小さじ1
こしょう	少々
サラダ油	小さじ2
ごはん	3膳分
コーン缶	70g
バター	12g
小ねぎ（小口切り）	適量
粗びき黒こしょう	適量

つくりかた

①袋に食べやすい大きさに切った牛肉と【A】を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分〜1時間漬け込む。
②フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を加え5割程火が通るまで中火でさっと炒め、こしょうをしっかりふる。
③フライパンの中心をあけ、ドーム型にしたごはんをおき、コーン、小ねぎ、バター、粗挽き黒こしょうの順に盛り付ける。
④全体を混ぜながら強火で炒める。