材料
2人分
- ご飯
- 2人分（約360g）
- 卵
- 2個
- 液体塩こうじ（卵用）
- 小さじ2
- ねぎ
- 60g
- ベーコン
- 60g
- アスパラガス
- 2本
- にんにく（チューブ）
- 1㎝
- 液体塩こうじ（味付け用）
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
作り方
- ねぎはみじん切り、アスパラガスは小口切り、ベーコンは1cm幅に切る。卵は溶き、液体塩こうじ（卵用）を混ぜておく。
- フライパンに油を熱し、にんにくと①の具材を炒める。火が通ったら、卵とご飯をすばやく加え、強火で切るように炒める。
- 卵に火が通ったら、②に液体塩こうじ（味付け用）、こしょうを加え、米の粒が離れるように動かしながらさらに炒める。
- 水分が飛び、全体がパラパラとしたら器に盛り、完成。
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