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液塩で簡単！ほうれん草のナムル♬
旬のほうれん草で簡単1品☆ 液体塩こうじは味付けにも使えます！ お弁当や副菜にぜひご活用ください★
ポイント
ナムルが水っぽくなるのを防ぐため、ほうれん草、もやしの水分をしっかりきってから調味料と合わせてください。
ほうれん草はアクが強いので、もやしとほうれん草を同じ熱湯で茹でる場合は、もやしを茹でてからほうれん草を茹でてください。
ほうれん草はアクが強いので、もやしとほうれん草を同じ熱湯で茹でる場合は、もやしを茹でてからほうれん草を茹でてください。
with 液体塩こうじ
材料（4人分）
| ほうれん草 | 1束（約150g） |
| もやし | 1/2袋（約100g） |
| A.液体塩こうじ | 大さじ1 |
| A.ごま油 | 大さじ1 |
| A.にんにくチューブ | 2cm |
| A.こしょう | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
つくりかた
①もやしは熱湯で1分茹でザルにあげる。ほうれん草は熱湯に茎から入れ1分茹で、冷水にとり、水気を絞って5cm長さに切る。
②ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①の野菜を加えて和える。白ごまをふる。
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