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- 液体塩こうじでかぼちゃ入り牛乳ポトフ♪
液体塩こうじでかぼちゃ入り牛乳ポトフ♪
液体塩こうじが野菜の旨みを引き出し、コクも付与します☆ぜひお試しください♬ 気温が下がってきました！ 体の中から暖まりましょう☀
ポイント
牛乳を使用しているので、吹きこぼれやすくなります。火加減に気を付けながら、煮込んでください。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| ソーセージ | 4本 |
| キャベツ | 1/4個 |
| かぼちゃ | 200g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 1本 |
| 液体塩こうじ | 大さじ4 |
| 牛乳 | 300ml |
| 水 | 300ml |
| ブロッコリー【色どりとして】 | 適量 |
つくりかた
①野菜を大きめにカットする。
②ソーセージ以外の材料を全て入れ、火をかけじっくり煮込む。
③最後にソーセージを入れて10分程煮込む。
④茹でたブロッコリーを盛る。
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