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- かぼちゃ入り♪塩こうじポトフ
かぼちゃ入り♪塩こうじポトフ
味付けは塩こうじだけ！ 野菜の旨味がたっぷり引き出されます♬ 寒くなってきた秋・冬の食卓にぜひご活用ください♪
ポイント
液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、肉や野菜の旨味が増します。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| ソーセージ | 4本 |
| キャベツ | 1/4個 |
| かぼちゃ | 200g |
| 200g | 2個 |
| にんじん | 1本 |
| 液体塩こうじ | 大さじ4 |
| 水 | 3カップ |
| ブロッコリー【色どりとして】 | 適量 |
つくりかた
①野菜を大きめにカットする。
②ソーセージ以外の材料を全て入れ、火をかけじっくり煮込む。
③最後にソーセージを入れて10分程煮込む。
④茹でたブロッコリーを盛る。
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