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液体塩こうじで簡単アーリオオーリオ♬

液体塩こうじで簡単アーリオオーリオ♬

レンジ調理で簡単！おもてなしにもぜひご活用ください☀

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コツ・ポイント

・ブロッコリーは加熱しすぎると色味が悪くなってしまうので、あとから加えます。
・お使いの電子レンジによって加熱時間が違いますので、じゃがいものかたさを目安に、時間を調節してください。

材料 2人分

じゃがいも: 2個（約350g）

ブロッコリー: 150g

ベーコン(ブロック): 60g

A.液体塩こうじ: 大さじ4

B.液体塩こうじ: 大さじ2

C.にんにく（チューブ）: 小さじ1

C.オリーブオイル: 大さじ3

このレシピに使用した商品

液体塩こうじ300ml

作り方

じゃがいもは良く洗い、皮つきのまま小さめの乱切りにし、10分程水にさらして、水気を切る。
ブロッコリーは良く洗って一口大に切り、水気を拭き取る。ベーコンは幅1cm程の細切りにする。
袋にじゃがいもと【A】、ブロッコリーと【B】をそれぞれ入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～１時間漬けこむ。
【C】は混ぜ合わせておく。
耐熱容器に③のじゃがいもを入れ、竹串などを刺してすっと通るまで、600Wの電子レンジで5分程加熱する。
⑤に③のブロッコリー、ベーコンを加え、④を回しかけ、よく和えたら、更に600Wの電子レンジで5分程加熱し、器に盛る。

コツ・ポイント

・ブロッコリーは加熱しすぎると色味が悪くなってしまうので、あとから加えます。
・お使いの電子レンジによって加熱時間が違いますので、じゃがいものかたさを目安に、時間を調節してください。

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