人気キーワード：

液体塩こうじで☆万能ホワイトソース♪

液体塩こうじで☆万能ホワイトソース♪

液体塩こうじを加えるだけで、コクが付与され、ワンランク上のホワイトソースに仕上がります♡ぜひご活用下さい！

レシピをシェア

コツ・ポイント

出来上がり量は3カップ（600cc）になります。

材料 4人分（600cc）

バター
40g
薄力粉
50g
液体塩こうじ
大さじ1
牛乳
500ml

このレシピに使用した商品

作り方

  1. フライパンにバター入れ中火で加熱する。バターが全て溶けたら火を止め、薄力粉を振り入れ、滑らかになるように混ぜ合わせる。
  2. 液体塩こうじを加え、中火にかけ2～3分炒めるように火を通す。
  3. 牛乳を少しずつ加えていき、つやが出るまで都度滑らかになるように混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

出来上がり量は3カップ（600cc）になります。

関連レシピ

カテゴリから探す

特集

スペシャルレシピ

  • 液体塩こうじ エンリコチェレアの3つ星レシピ
  • 液体塩こうじ シェフ・クリスチャン ル スケールの3つ星レシピ
  • 液体塩こうじ 川田智也シェフの３つ星レシピ「和魂漢才」
このページの先頭へ