液体塩こうじで☆秋の香りの炊き込みご飯

液体塩こうじで素材の味を存分に感じられる、秋の炊き込みご飯のご提案です♪ 色とりどりで具材もたっぷり☆ お子様のお弁当にも是非ご活用下さい！

米と具材を混ぜて炊くと固さにむらが出るため、具材は米の上にのせて炊きます。

材料（4人分）

①米は研いで30分以上浸漬させ、水気をよく切る。
　にんじんは皮をむいて繊維に沿った千切り、ごぼうはささがきにする。

②さつまいもは1.5cm角に切りさっと水にさらして水気を切る。
　しめじは小房に分ける。

③油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、縦半分に切ってから5mm幅に切る。

④炊飯器に米と【A】を入れたら、2合の線まで水を加えてひと混ぜする。

⑤最初にさつまいもをのせ、その上に他の材料をのせて炊く。

⑥切り混ぜて器に盛り付け、完成。

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