液体塩こうじで！きのこ肉味噌♪ 
ご飯にのせても、うどんにのせても美味しい、万能レシピのご紹介です！液体塩こうじでジューシーな肉味噌、ぜひお試し下さい☀
- ＜原材料＞ 2人前
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しめじ、えのき、しいたけ 合わせて300g 豚ひき肉 200g 液体塩こうじ 大さじ1 しょうが 1片 油 大さじ1 A.味噌 大さじ4 A.液体塩こうじ 大さじ1 A.砂糖 大さじ2
- 豚ひき肉と液体塩こうじを袋に入れてよくもみ込み、冷蔵庫で30分から1時間漬けこむ。
- しょうがはみじん切りにし、きのこ類は粗く刻む。
- フライパンに油を熱し、①②を炒める。
- ひき肉の色が変わり、きのこがしんなりしたら、【A】を加え水分を飛ばすように炒めて完成。
