材料
2人前
- さつまいも
- 1/2本（約150g）
- くちなしの実
- 1個
- A. 水
- 200cc
- A.液体塩こうじ
- 大さじ1
- A.はちみつ
- 大さじ2
- A. みりん
- 大さじ1/2
- A.レモンスライス
- 2枚
- A.レモン果汁
- 大さじ1/2
作り方
- さつまいもは洗って7～8ミリくらいの厚さに切り、水にさらし、ざるにあげ水気を切る。
- くちなしの実は包丁などで叩いて半分に割り、お茶袋に入れる。
- 鍋に【A】と①、②を入れて、クッキングペーパーで落し蓋をし、中火で10～12分ほど煮込む。
- さつまいもに竹串がスッと刺さったら、火を止めて味を染み込ませ、完成。
カテゴリから探す
みそ
液体塩こうじ
塩こうじ
肉
魚介
野菜
その他
和食
洋食
中華
その他
主菜
副菜
米・麺類
みそ汁
サラダ・ドレッシング
パン・スイーツ
鍋・汁物
その他
液体塩こうじのコクと、はちみつレモンの甘酸っぱさがたまらない味わいです♪