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- 味付け簡単！液体塩こうじでチキンアボカド丼☆
味付け簡単！液体塩こうじでチキンアボカド丼☆
液体塩こうじを使うと、パサつきやすい鶏むね肉も柔らかくジューシーに仕上がります♪ 液体塩こうじを使った、味付け簡単！丼ものレシピのご提案です♪さっぱりと残暑を乗り切りましょう☆
ポイント
①でよくもみ込むとむね肉がより柔らかく仕上がります♪
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 200g |
| ご飯 | 2人分 |
| A.液体塩こうじ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| アボカド | 1個 |
| B.液体塩こうじ | 大さじ1 |
| B.レモン汁 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| トマト | 1/4個 |
| 黒胡椒【お好みで】 | 少々 |
つくりかた
①袋に一口大にそぎ切った鶏むね肉と【A】を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。その後、片栗粉をまぶす。
②アボカド、トマトは角切りにし、アボカドのみ【B】をまぶす。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、①を中火で焼く。火が通ったら、アボカドを漬け汁ごと加え、さっと炒め合わせる。
④器にご飯を盛り、③をのせる。角切りにしたトマトをトッピングし、お好みで黒胡椒をかけて完成。
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