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液体塩こうじで豚キムチ丼☀
夏にぴったりな、スタミナ系どんぶりです♪豚バラ肉は液体塩こうじで漬け込むと肉部位はもちろん脂も柔らかく仕上がります！ 液体塩こうじを使用した、丼ものレシピ提案です☆簡単にできますので、是非ご活用ください！
ポイント
豚バラ肉はよくもみこむことで漬けこみ効果がアップします♪
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| ご飯 | 2人分 |
| 豚バラ薄切り肉 | 120g |
| 液体塩こうじ | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| キムチ | 150g |
| 温泉卵 | 2個 |
| 小ねぎ | 適量 |
つくりかた
①袋に食べやすい大きさに切った豚バラ肉と液体塩こうじを入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。
②フライパンにごま油を熱し、①の豚肉を炒める。キムチを入れさっと炒め合わせる。
③器にご飯を盛り、②と温泉卵をのせ、小ねぎを散らす。
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