液体塩こうじで!手羽中のスパイシーグリル

液体塩こうじを使って、柔らか手羽中スパイシーグリルお試し下さい♪
- <原材料> 2人分
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鶏手羽中 12本(250g) *液体塩こうじ 大さじ2 *にんにく(すりおろし) 1/2片分 *山椒 小さじ1 串切りのレモン 適量
- ポリ袋に手羽中と全ての調味料(*)を加え、よく揉み込み、30分~1時間くらい漬けこむ。
- キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 魚焼きグリルまたはトースターにアルミホイルを敷き、手羽中を並べる。中火で約12分、皮目がパリパリになるまで焼く。
- お好みでレモンを添える。