液体塩こうじで！手羽中のスパイシーグリル 
液体塩こうじを使って、柔らか手羽中スパイシーグリルお試し下さい♪
- ＜原材料＞ 2人分
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鶏手羽中 １２本(２５０g） ＊液体塩こうじ 大さじ２ ＊にんにく（すりおろし） 1/2片分 ＊山椒 小さじ１ 串切りのレモン 適量
- ポリ袋に手羽中と全ての調味料（＊）を加え、よく揉み込み、30分～1時間くらい漬けこむ。
- キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 魚焼きグリルまたはトースターにアルミホイルを敷き、手羽中を並べる。中火で約１２分、皮目がパリパリになるまで焼く。
- お好みでレモンを添える。
