作り方

1. 牛ロース肉は広げて下味用の液体塩こうじを袋に入れ、よくもみこみ30分から１時間くらい冷蔵庫で漬け込む。
2. 新玉ねぎは皮をむき、8等分のくし切りにする。
3. 牛ロース肉は一枚ずつ広げ、新玉ねぎを巻く。
4. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、③の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら 全面を焼く。
5. ④に、合わせた【A】をまわしかけて絡め、 レタスとトマトと共に器に盛る。