作り方

1. 鶏胸肉は縦半分に切り、2ｃｍくらいの厚さで切り、ポリ袋にいれ、液体塩こうじとガーリックパウダーを加えよく揉み込む。 （よく揉み込むと漬け込み効果アップ！！よりしっとり仕上がります♪）
2. 【1】を冷蔵庫で1時間以上熟成させる。
3. 【2】に片栗粉→卵→パン粉の順につける。
4. フライパンに油を敷き、160～170℃に加熱し、中弱火で【3】を5～6分両面を揚げる。