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液体塩こうじをいわしに漬け込むことで生臭さがマスキングされます☆また、身もふっくらしっとり仕上がります！
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液体塩こうじに漬ける際、ジッパー付の袋にいわしと液体塩こうじを入れ、空気をできる限り抜いて漬けるとムラなく漬かります。
液体塩こうじ300ml
材料
2人分
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