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焼き山芋と鮭のマリネ☆液塩で簡単マリネ液

焼き山芋と鮭のマリネ☆液塩で簡単マリネ液

液体塩こうじを使用した簡単なマリネ液のご紹介です☆簡単なのに絶妙な味わいです！

時短のために鮭缶を使用しております。お時間がある方は鮭缶の代わりにレシピＩＤ：2318385　をほぐして使用するとより、旨みが増し美味しく仕上がります。

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材料 3～4人分

山芋
150ｇ
しめじ
1パック
鮭缶
1缶（90ｇ）
調味料Ａ　液体塩こうじ
大さじ2
調味料Ａ　オリーブオイル
大さじ1
小ねぎ
お好みで

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作り方

  1. 山いもの皮をむき、長さ5ｃｍに切り、細切りにする。小ねぎは小口切りにし、鮭缶は水気を切っておく。
  2. 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、山芋と手でほぐしたしめじを並べ、中火で5～6分焼き目がつくまで両面を焼く。
  3. ②を取り出して粗熱を取り、ボウルに入れ鮭缶と調味料Ａを加えてよく和える。皿に盛り、小ねぎを散らす。

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