レシピ
塩こうじ焼き鮭と三つ葉のおにぎり☆

塩こうじ焼き鮭と三つ葉のおにぎり☆

生鮭を液体塩こうじに漬けこむことで、しっかりと下味がつき、ふっくら焼きあがります！ひな祭りのお吸い物で余った三つ葉の消費にも◎ 朝ごはんにもおすすめです！！

ポイント

混ぜご飯としても、美味しくお召し上がりいただけます！

with 液体塩こうじ

商品ページ

材料（2人分）

生鮭切り身	2切れ
液体塩こうじ	大さじ1
温かいご飯	300g
三つ葉	1束
海苔	適量

つくりかた

①袋に生鮭と液体塩こうじを入れ、馴染ませ、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。三つ葉は2cm幅に切る。
②フライパンにクッキングシートを敷き、生鮭を並べて中火で4~5分焼き、裏返して3~4分焼く。皮と骨を除き、身をほぐす。
③ボウルにご飯、三つ葉、②を入れ、優しく混ぜ合わせる。
④形を整えて握り、海苔を巻いて完成。