- レシピ
- ブロッコリーと落とし卵のみそ汁♪
ブロッコリーと落とし卵のみそ汁♪
追いこうじみそを使用した、野菜たっぷりのおみそ汁です♪
ポイント
落とし卵を作るとき、ゆっくりと1個ずつ割り入れると、綺麗な形に仕上がります！
with 減塩追いこうじみそ
材料（4人分）
| ブロッコリー |
1/2個 |
|
えのき |
1/2袋 |
| A.水 |
600ml |
|
A.顆粒だし |
小さじ1/2 |
| 追いこうじみそ |
大さじ2 |
| 卵 | 4個 |
つくりかた
- ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。
- 鍋に【A】を入れ、沸騰したら①を加え、2分煮込む。
- ②に卵を落とし入れ、蓋をして弱火で2~3分加熱する。火を止め、追いこうじみそを加える。
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