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ブロッコリーと落とし卵のみそ汁♪

ブロッコリーと落とし卵のみそ汁♪

追いこうじみそを使用した、野菜たっぷりのおみそ汁です♪

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コツ・ポイント

落とし卵を作るとき、ゆっくりと1個ずつ割り入れると、綺麗な形に仕上がります！

材料 4人分

ブロッコリー
1/2個
えのき
1/2袋
A.水
600ml
A.顆粒だし
小さじ1/2
追いこうじみそ
大さじ2
卵
4個

このレシピに使用した商品

作り方

  1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。
  2. 鍋に【A】を入れ、沸騰したら①を加え、2分煮込む。
  3. ②に卵を落とし入れ、蓋をして弱火で2~3分加熱する。火を止め、追いこうじみそを加える。

コツ・ポイント

落とし卵を作るとき、ゆっくりと1個ずつ割り入れると、綺麗な形に仕上がります！

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