- レシピ
- アジとトマトの重ね味噌チーズグリル
材料（2人分）
| アジ（3枚おろし） | 2~3枚 |
| トマト | 1個 |
| A.玉ねぎ | 1/4個 |
| A.追いこうじみそ | 2cm |
| A.酒 | 小さじ2 |
| A.にんにくチューブ | 2cm |
| ピザ用チーズ | 15g |
| パン粉 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| パセリ | 適量 |
つくりかた
- アジ(3枚おろし)はペーパータオルで水気を除き、半分に切る。
- トマトは7mmの厚さの輪切りにし、大きい場合は半分に切る。玉ねぎとパセリはみじん切りにする。
- 【A】を混ぜる。
- 耐熱皿にトマト、アジ、【A】、ピザ用チーズの順に、奥から重ねるように並べる。
- パン粉を全体にのせ、オリーブオイルをまわしかける。
- パン粉に焼き色がつき、グツグツするまでオーブントースター(1200W)で15〜20分、加熱する。パセリをちらす。
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