- レシピ
- 旨み溢れるきのこの塩こうじバターソテー
旨み溢れるきのこの塩こうじバターソテー
きのこ×塩こうじの旨みの相乗効果で抜群のおいしさに！ 旬のきのこをたっぷり使ったメニューです♪ 副菜にも、お弁当にもぴったり！
ポイント
エリンギやえのきなどでもおいしくできます。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| しいたけ、舞茸、マッシュルームなど | 計200g |
| 液体塩こうじ | 大さじ1と1/2 |
| バター | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
つくりかた
- きのこ類は大きめに切る。
- フライパンにバターと①を入れ、液体塩こうじをまわしかけ、強火で炒める。
- ブラックペッパーで味を調える。
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