【動画あり】あっさり黒豆煮☆ 印刷

【動画あり】あっさり黒豆煮☆

こちらのレシピはハナマルキ公式YouTubeチャンネルで動画を配信中です♪おせち料理にもぴったりなあっさりとした黒豆煮です☀

<原材料> 2人前
黒豆 150g
A.液体塩こうじ 大さじ1
A.水 1L
A.砂糖 80g

作り方

  1. 大き目の鍋に【A】を入れ、火にかけ沸騰させる。粗熱をとり、洗った黒豆を入れ1晩浸水させる。
  2. ①を火にかけ、沸騰したらアクを取り、落し蓋をする。弱火で3時間ほど豆が柔らかくなるまで煮る。そのまま冷ます。

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