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【動画配信レシピ】鶏むね肉の炊き込みご飯
液体塩こうじの効果で、香りよくふっくら炊き上がります♪ 公式YouTubeチャンネルもぜひご覧ください★ ハナマルキ公式YouTubeチャンネルで配信中の【液体塩こうじでおうちごはん】でご紹介したレシピになります♪こちらもぜひご確認ください☆ https://youtu.be/LFXDLyYdi4c
ポイント
冷めても硬くなりにくいので、おにぎりやお弁当にもおすすめです！
with 液体塩こうじ
材料（3～4人分）
| 米 | 2合 |
| 雑穀 | 30g |
| しめじ | 1/2株 |
| 鶏むね肉（下味冷凍） | 1枚（約200g） |
| 液体塩こうじ | 大さじ1 |
| 三つ葉 | 適量 |
| 水 | 2合分 |
つくりかた
①しめじは石づきを落としほぐしておく。米は研いで水を切っておく。※雑穀は研がない
②炊飯釜に米、雑穀を入れ、分量通りの水を加える。
③②に鶏むね肉、しめじを入れ、液体塩こうじを加える。
④③の表面をかるくならし、普通モードで炊く。
⑤炊けたご飯全体をかるく混ぜ、茶碗に盛り、三つ葉を飾る。
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