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塩こうじチョコチャンクスコーン♪

ホットケーキミックスを使うので簡単! 液体塩こうじを加えることで、チョコの甘みが引き立ち美味しくいただけます☀
ポイント
ボウルで混ぜで焼くだけなので、お菓子作りが得意でない方でも失敗なく出来ます。

with 液体塩こうじ
材料(6個分)
| ホットケーキミックス | 200g |
| スキムミルク | 大さじ1 |
| 無塩バター | 50g |
| A.牛乳 | 30ml |
| A.液体塩こうじ | 大さじ1 |
| 板チョコ | 1枚(約50g) |
つくりかた
①オーブンを180℃に予熱しておく。バターは1㎝角に切り、冷蔵庫でしっかり冷やしておく。板チョコは適当な大きさに砕く。
②ボウルにホットケーキミックス、スキムミルクを入れ混ぜる。
③冷えたバターを加え、カード等で切るように混ぜ合わせ、サラサラした状態にする。
④③に【A】を加え混ぜ、ポロポロした状態になってきたら板チョコを加え、手でひとかたまりにまとめる。
⑤厚さ2㎝程の円形に整え、6等分の放射線状に切り、クッキングシートをしいた天板に並べる。
⑥180度のオーブンで15〜18分焼いて完成。
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