- レシピ
- 液塩で卵とねぎのシンプルチャーハン☆
液塩で卵とねぎのシンプルチャーハン☆
液体塩こうじでかんたんに旨みのある仕上がりに♪ お子様のお昼ご飯などにもご活用ください★
ポイント
③で米の粒が離れるようにしっかり動かしてください。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| ご飯 | 2人分（約360g） |
| 卵 | 2個 |
| 液体塩こうじ（卵用） | 小さじ2 |
| ねぎ | 60g |
| ベーコン | 60g |
| アスパラガス | 2本 |
| にんにく（チューブ） | 1㎝ |
| 液体塩こうじ（味付け用） | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
つくりかた
①ねぎはみじん切り、アスパラガスは小口切り、ベーコンは1cm幅に切る。卵は溶き、液体塩こうじ（卵用）を混ぜておく。
②フライパンに油を熱し、にんにくと①の具材を炒める。火が通ったら、卵とご飯をすばやく加え、強火で切るように炒める。
③卵に火が通ったら、②に液体塩こうじ（味付け用）、こしょうを加え、米の粒が離れるように動かしながらさらに炒める。
④水分が飛び、全体がパラパラとしたら器に盛り、完成。
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
