液体塩こうじでペペロンチーノ☀ 
液体塩こうじを使った定番パスタのご紹介です♪
- ＜原材料＞ 2人前
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パスタ 2束 液体塩こうじ（茹で用） 大さじ2 ベーコン 40g にんにく 1片 アスパラガス 2本 ブロッコリー 50g 赤唐辛子(輪切り) 2本分 A.パスタの茹で汁 大さじ1 A.液体塩こうじ 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 黒こしょう 適量
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、液体塩こうじ（ゆで用）を加え、パスタを茹でる。
- アスパラガスは根元の堅い皮をピーラー等で剥き、幅4cm程に切る。ブロッコリーは小房に分ける。どちらも茹でておく。にんにくはスライスしておく。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、香りが出てきたらベーコン、アスパラガスを加え、炒める。
- ④に【A】とパスタ、ブロッコリーを加え、全体を炒め絡める。黒こしょうで味を調える。
