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- 液塩でささみとアボカドのわさび和え☀
液塩でささみとアボカドのわさび和え☀
液体塩こうじの効果でパサつきがちなささみがしっとり仕上がります♬ 小鉢にぴったりな簡単一品です☆
ポイント
ささみの加熱時間は火の通りを見て調節してください。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 鶏ささみ | 2本 |
| 液体塩こうじ（漬け込み用） | 大さじ1 |
| アボカド | 1個 |
| A.わさび（チューブ） | 1㎝ |
| A.液体塩こうじ | 小さじ2 |
| 刻みのり | 適量 |
つくりかた
①袋に筋を取ったささみと液体塩こうじ（漬け込み用）を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分〜1時間漬け込む。
②アボカドは縦半分に切って種をとり、皮をむいて1.5cm角に切る。
③耐熱皿に①のささみをのせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱する。粗熱をとり、手で裂いておく。
④ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、②、③を加えて和える。刻み海苔を散らす。
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