ひき肉ともやしの液体塩こうじ炒め♪ 
液体塩こうじは味付けにも使えます☆
- ＜原材料＞ 2人前
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豚ひき肉 150g 液体塩こうじ（漬けこみ用） 小さじ2 ピーマン 1個 にんじん 少々 A.ごま油 大さじ1 A.にんにくチューブ 1～2㎝ 液体塩こうじ（味付け用） 大さじ1 こしょう 適量
- 豚ひき肉と液体塩こうじ小さじ2を袋に入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間程漬けこむ。
- ピーマンはヘタと種をとり千切りにし、にんじんも皮をむいて千切りにする。
- フライパンに【A】を入れ火にかける。香りが立ってきたら豚ひき肉を加え炒める。
- ピーマン、にんじん、もやしを加え強火でさっと炒め、液体塩こうじ大さじ1を絡めこしょうをかける。
