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- 液体塩こうじでスタミナねぎ塩豚丼☀
液体塩こうじでスタミナねぎ塩豚丼☀
液体塩こうじでお肉やわらか♪ 夏休みのお昼にも使えるレシピのご紹介です☆ 夏のランチに★
ポイント
にんにくとしょうがでスタミナもばっちりです♪
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| ご飯 | 2人分 |
| 豚バラ肉 | 300g |
| 長ねぎ | 1本 |
| 小ねぎ | 30g |
| 液体塩こうじ | 大さじ2 |
| A.しょうが(チューブ) | 2㎝ |
| A.にんにく(チューブ) | 2㎝ |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| 糸切り唐辛子 | 適宜 |
つくりかた
①袋に食べやすい大きさに切った豚バラ肉と液体塩こうじを入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。
②長ねぎは幅3㎜の斜め切り、小ねぎは小口切りにする。
③フライパンにごま油を中火で熱し、【A】と①を加えて炒める。
④豚肉にだいたい火が通ったら長ねぎ、小ねぎを加えて軽く炒める。
⑤器にご飯を盛り、④をのせ、白ごま、お好みで黒こしょうと糸切り唐辛子をのせる。
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