- レシピ
- 液塩で牛肉とにんにくの芽の炒め物♬
液塩で牛肉とにんにくの芽の炒め物♬
液体塩こうじの効果でお肉がやわらかく旨味たっぷりに仕上がります☆ スタミナ抜群！父の日のお祝いにもぜひご活用ください☀
ポイント
豆板醤の代わりに、仕上げにラー油をかけても◎
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 牛薄切り肉 | 160g |
| A.液体塩こうじ | 大さじ1 |
| B.液体塩こうじ | 大さじ1 |
| にんにくの芽 | 1束 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| C.ごま油 | 大さじ1 |
| C.にんにく(チューブ) | 小さじ1/2 |
| C.豆板醬 | 小さじ1 |
つくりかた
①袋に牛薄切り肉と【A】を入れてもみ込み、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。
②玉ねぎは繊維に沿う薄切りに、にんにくの芽は4〜5cmに切る。
③フライパン【C】を入れ火にかける。香りが出たら、玉ねぎ、にんにくの芽、牛肉を強火で炒める。
④【B】を加え味をととのえて完成。
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
