- レシピ
- きゅうりとヤングコーンのピリ辛漬け☆
きゅうりとヤングコーンのピリ辛漬け☆
液体塩こうじを使用したビールに合うピリ辛な漬物です☆ ご飯のお供にも！ ビールによく合う漬物のご提案です☆ 暑い季節にぴったりですので是非お試しください！
ポイント
工程②で30分ですと浅漬けになります。
2時間ほど置くととしっかりと漬かります。
お好みで作り分けてください♪
2時間ほど置くととしっかりと漬かります。
お好みで作り分けてください♪
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| きゅうり | 2本 |
| ヤングコーン | 5本 |
| Ａ.液体塩こうじ | 大さじ3 |
| Ａ.ラー油 | 小さじ1/2 |
| Ａ.酢 | 大さじ1 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 糸唐辛子 | 適量 |
つくりかた
①きゅうりとヤングコーンは1ｃｍの輪切りにする。
②袋に①と【A】を入れ、できるだけ空気を抜きよく揉み込み、冷蔵庫で30分～１時間漬け込む。
③②を皿に盛り、白ごま・糸唐辛子を添えて完成。
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