- レシピ
- 簡単！液体塩こうじで鰆の漬け焼き★
簡単！液体塩こうじで鰆の漬け焼き★
液体塩こうじに漬けて焼くだけの簡単レシピです♪鰆がふっくら、ジューシーに仕上がります☆ 液体塩こうじが旨味を引き出してくれるので、味付けはこれだけでもOKです☀
ポイント
どんなお魚でもご活用いただけます。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 鰆（切り身） | 2切れ（100g） |
| 液体塩こうじ | 小さじ2 |
| すだち | 適宜 |
つくりかた
①袋に表面の水分をペーパーでふき取った鰆と液体塩こうじを入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。
②魚焼きグリル等で皮目から焼き、両面焼けたら器に盛り付ける。すだちなど柑橘類を添えて完成。
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
