- レシピ
- 液体塩こうじで長芋と春菊のからし和え☀
液体塩こうじで長芋と春菊のからし和え☀
あと1品欲しい！そんなときも、液体塩こうじで簡単に旨味たっぷりな付け合わせができちゃいます♪ 液体塩こうじとからしのバランスが絶妙な、大人な味わいの1品です♪
ポイント
春菊の水気はしっかりきってください。
with 液体塩こうじ
材料
| 長芋 | 1/3本（約150g） |
| 春菊 | 1束（約170g） |
| A.液体塩こうじ | 大さじ1.5 |
| A.からしチューブ | 1～2㎝ |
つくりかた
①長芋は皮をむいて拍子切りにし、春菊はたっぷりのお湯で1分半ほど茹でたらザルに上げ、水気を絞り、長芋と同じ長さに切る。
②①と【A】を和え、味が馴染めば完成。
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
