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- 液体塩こうじでしらすとルッコラのパスタ☆
液体塩こうじでしらすとルッコラのパスタ☆
液体塩こうじで和えるだけの簡単パスタです☆時間がないときなどにご利用ください♪ 液体塩こうじを使った和えるだけの簡単パスタのご紹介です☆ 忙しく時間がないときなどにご利用ください♪
ポイント
塩味が足りない場合、液体塩こうじを足して調整してください☆
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| パスタ | 200ｇ |
| ルッコラ | 50ｇ |
| Ａ.釜揚げしらす | 50ｇ |
| Ａ.オリーブオイル | 大さじ2 |
| Ａ.液体塩こうじ | 小さじ2 |
| レモン（スライス） | 3切れ |
| 粗びき黒胡椒 | お好みで |
つくりかた
①鍋に湯を沸かし、0.5%程度の塩（分量外）を入れ、パスタ茹でる。
②ルッコラを5cm幅に切り、耐熱のボウルに【A】と合わせ、湯切りをしたパスタを熱いうちに加えて和える。
③ルッコラがしんなりしたら小さくカットしたレモンを加えてさっと和え器に盛る。
④好みで、あらびき黒胡椒を振り、オリーブオイル（分量外）をかける。
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