液体塩こうじでトマトの丸ごと漬け☆ 
トマトを液体塩こうじで漬け込むと、程よい塩味と旨みがたまらない浅漬けになります☆
- ＜原材料＞ 2人前
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トマト 小2個 液体塩こうじ 大さじ3
- トマトの皮を湯剥きする。
- ＊湯剥き＊トマトのヘタを取り、浅く十字に切り込みを入れる。鍋に湯を沸かしトマトを5秒ほど入れ、冷水にとり皮を剥く。
- ジップロックにトマトと液体塩こうじを合わせ、しっかり空気を抜きトマト全体に浸るようにする。
トマトを液体塩こうじで漬け込むと、程よい塩味と旨みがたまらない浅漬けになります☆
| トマト | 小2個 |
|---|---|
| 液体塩こうじ | 大さじ3 |
