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塩こうじきのこで簡単きのこオムレツ☆
備蓄菜の塩こうじきのこで作る簡単きのこオムレツです☆ 作り置き「塩こうじきのこ」を使用したアレンジレシピのご提案です☆
ポイント
シンプルに卵と塩こうじきのこだけでも簡単きのこオムレツが作れます☆
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
| 塩こうじきのこ | 50ｇ |
| トマト | 1/2個 |
| ピザ用チーズ | 20ｇ |
| 液体塩こうじ | 小さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| バター | 適量 |
| トマト【トッピング】 | 1/4個 |
| 塩こうじきのこ【トッピング】 | 20ｇ |
つくりかた
①トマトはみじん切りにする。
（トッピング用のトマトもみじん切りにする）
②ボールに卵を割り入れ、塩こうじきのこ、トマト、ピザ用チーズ、液体塩こうじ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
③フライパンを中火にかけ、しっかり熱し、バターを入れて溶かす。
④②を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状態に仕上げ、奥に折りたたみ形を整える。
⑤器に盛り、トッピング用のトマトとトッピング用の塩こうじきのこを合わせて、④に適量かける。
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