- レシピ
- 塩こうじきのことジャガイモのアヒージョ☆
塩こうじきのことジャガイモのアヒージョ☆
備蓄菜の塩こうじきのこで作る簡単なアヒージョのご紹介です☆ ニンニクや液体塩こうじでお好みの味に調整してください♪
ポイント
加熱は水分がはじけないように、弱火で加熱してください。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| じゃがいも | 1個 |
| 塩こうじきのこ | 50ｇ |
| 唐辛子 | 1本 |
| にんにくチューブ | 3cm |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| 液体塩こうじ | 大さじ1/2 |
| パセリ | 適量 |
| バゲット【付け合わせ】 | 適量 |
つくりかた
①じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切り、レンジ600wで1分半くらい加熱する。
②唐辛子は種をとっておく。
③小さめのフライパンまたはスキレットに唐辛子、にんにく、じゃがいもを入れ、じゃがいもの上に塩こうじきのこを乗せる。
④③にオリーブオイル、液体塩こうじを注ぐ。
⑤④を弱火にかけ、ふつふつとしてきたらさらに1～2分加熱し、火を止め、みじん切りにしたパセリを散らす。バゲットを添える。
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
