イカとレンコンの塩こうじマリネ☆ 
液体塩こうじを使用したマリネのご提案です☆
- ＜原材料＞ 2人分
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イカ 1ぱい 液体塩こうじ 大さじ1 レンコン 100ｇ オリーブ 8個 Ａ液体塩こうじ 大さじ1 Ａオリーブオイル 大さじ2 Ａレモン汁 大さじ1 Ａニンニク（チューブ） 1ｃｍほど Ａこしょう 少々 レモンの輪切り お好みで イタリアンパセリ お好みで
- イカはワタを抜き、8ｍｍの輪切りにする。袋にイカと液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、 冷蔵庫で30分～１時間漬けこむ。
- レンコンは5ｍｍの輪切りにし、沸騰したお湯でゆでる。レンコンを茹でたお湯で【1】もボイルする。
- Aを混ぜ合わせ、【2】が熱いうちにすべての材料を混ぜ合わせ完成。
