イカとレンコンの塩こうじマリネ☆

液体塩こうじを使用したマリネのご提案です☆
- <原材料> 2人分
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イカ 1ぱい 液体塩こうじ 大さじ1 レンコン 100g オリーブ 8個 A液体塩こうじ 大さじ1 Aオリーブオイル 大さじ2 Aレモン汁 大さじ1 Aニンニク(チューブ) 1cmほど Aこしょう 少々 レモンの輪切り お好みで イタリアンパセリ お好みで
- イカはワタを抜き、8mmの輪切りにする。カットしたイカと液体塩こうじを合わせ良く揉みこみ30分ほど冷蔵庫に入れておく。
- レンコンは5mmの輪切りにし、沸騰したお湯でゆでる。
- Aを混ぜ合わせ、②が熱いうちにすべての材料を混ぜ合わせ完成。