作り方

1. 白菜は1cm幅くらいに切り、えのきは石づきを取り半分の長さに切る。明太子は皮を取り除く。
2. 耐熱容器に白菜の白い部分、葉の部分の順に入れ、えのきを乗せる。
3. 【A】を混ぜ合わせ、②にまわしかけ、蓋（またはラップ）をしてレンジ600wで5分加熱する。
4. ざっくりと混ぜ合わせて器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。