液体塩こうじで♪枝豆ナゲット♪

液体塩こうじを使って、パクパク食べたい♪枝豆ナゲット♪おつまみ等に如何でしょうか？液体塩こうじを使用する事で、肉の旨味を引き出し、醤油を使用しないので、枝豆の緑が映えます♪ 液体塩こうじだけでも、十分においしく頂けます♪お試し下さい♪

◎★鶏むね肉を使用し、枝豆以外をフードプロセッサーにかけても同様にできます。
◎冷蔵庫で、30分～1時間程寝かせる事で、液体塩こうじが、肉を柔らかくし旨味を引き出します♪オススメ♪

材料（2人分）

①豆腐は水をよく切る。ボウルに全ての材料をいれ、混ぜ合わせる。　

②★胸肉（かたまり）の場合はポイント参照。
　①をよく揉み込み、30分～1時間程、冷蔵庫で寝かせる。

③フライパンに多めの油を熱し、肉だねを２本のスプーンを使って形をつくり落し入れる。

④きつね色になったら裏がえし両面を焼く（中央が膨らんできたら焼けています）ケチャップやマスタードを添える。

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