- レシピ
- サーモンの香味塩こうじサラダ☆
サーモンの香味塩こうじサラダ☆
液体塩こうじで簡単にできるサラダのご提案です！
ポイント
サーモンの刺身と液体塩こうじを揉み込んだ後、時間があれば冷蔵庫で1時間ほど熟成させてください☆
旨みが増し、とろっとした食感になります！
旨みが増し、とろっとした食感になります！
with 液体塩こうじ
材料
| サーモンのお刺身 | 50ｇ |
| 液体塩こうじ | 大さじ1 |
| 水菜 | 50ｇ |
| 生姜(チューブ) | 5ｇ |
| にんにくチューブ | 2ｇ |
| みょうが | 1個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 白ごま | 5ｇ |
つくりかた
①サーモンは一口大に切り、水菜は5ｃｍ幅に切る。みょうがは小口切りにする。
②ボウルにサーモン、液体塩こうじを入れよく揉み込み、残りの材料を全て入れ、よく混ぜる。
③②を皿に盛り完成！
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
