簡単！れんこんと鶏ひき肉の利休焼き

入れる調味料は液体塩こうじだけ☆ もう一品ほしいときに簡単に作れます。調味料は液体塩こうじだけなので、簡単に失敗なく作れます☆

液体塩こうじを入れて鶏ひき肉を練り込むことで、旨みが増し味わい深くなります☆

材料（2人分）

①れんこんは皮をむき、5ｍｍの輪切りにする。小ねぎは小口切りにする。

②ボウルに【A】と卵黄を入れてよく混ぜる。

③れんこん2枚の間に②を20ｇはさみ、片栗粉・卵白・白ごまの順でまぶす。

④フライパンに油をひき、③を中火で中に火が通るまで5～6分両面揚げ焼きにする。

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