やわらかするめいかのオーブン焼き☆ 
するめいかを液体塩こうじで処理すると歯切れがよく美味しくなります☆
- ＜原材料＞ 2人分
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するめいか 1杯 ピザ用チーズ 40ｇ スナップえんどう 50ｇ ブロッコリー 80ｇ 液体塩こうじ 大さじ2 にんにくチューブ 2ｃｍ パプリカパウダー お好みで
- するめいかはワタと軟骨を取り2ｃｍ幅に切り、液体塩こうじとにんにくチューブを混ぜ合わせたものに30分以上漬ける。（ジッパー付きの袋に入れよく揉み込むとより美味しく仕上がります。 ）
- スナップえんどうは筋を取る。ブロッコリーは一口大に切る。
- 鍋にお湯を沸かし塩を少々入れ、【2】を3～4分さっとゆでる。
- 【1】に【3】をよく和え、耐熱皿に並べる。ピザ用チーズをかけ200℃のオーブンで約15分焼成する。
- お好みでパプリカパウダーをかけ、完成。
