液体塩こうじでコクを付加☆スイートポテト

素材の美味しさを楽しめるスイートポテトです☆ 液体塩こうじを入れて作るスイーツのご提案です☆ 少し大人の味のスイートポテトに仕上がります。

液体塩こうじを入れることでコクが出て美味しくいただけます。

また、少しの塩味が甘さをひきだします。

材料（6個）

①サツマイモの皮をむき、薄くスライスし水にさらしておく。
　その後、耐熱容器に入れレンジで加熱する。

②火が通ったら固形なものがなくなるまでつぶす。

③②にバター・砂糖・液体塩こうじ・生クリームを加える。
　（生クリーム量は固さをみて調整してください。）

④お好きな形に成形してアルミカップに乗せる。
　卵黄を表面に塗る。

⑤オーブンで焼き色がつくまで加熱し、完成。

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