作り方

1. サツマイモの皮をむき、薄くスライスし水にさらしておく。その後、耐熱容器に入れレンジで加熱する。
2. 火が通ったら固形なものがなくなるまでつぶす
3. ②にバター・砂糖・液体塩こうじ・生クリームを加える。（生クリーム量は固さをみて調整してください。）
4. お好きな形に成形してアルミカップに乗せる。卵黄を表面に塗る。
5. オーブンで焼き色がつくまで加熱し、完成。