- レシピ
- 🌿冷凍ほうれん草の豆乳ハーブスープ🌿
🌿冷凍ほうれん草の豆乳ハーブスープ🌿
豆乳のまろやかなコクとハーブの香りが爽やかな、冷凍野菜でパッと作れるスープです。 温かい季節にはしっかり冷やして冷製スープにするのもおすすめです🎶
ポイント
豆乳を入れた後は沸騰させないよう注意してください。
野菜は凍ったままでOKです◎
野菜は凍ったままでOKです◎
with 麹シェフ ハーブ＆スパイス塩こうじ
材料（2人分）
| 冷凍ほうれん草 | 40g |
| ベーコン | 2枚 |
| コーン | 大さじ2 |
| 水 | 250ml |
| 無調整豆乳 | 200ml |
| ハーブ＆スパイス塩こうじ | 大さじ1と1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 適量 |
つくりかた
- ベーコンを1cm幅に切る。
- 鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、香りがたったらベーコンを入れ、火が通るまで炒める。
- 水を加え、沸騰したら豆乳、ほうれん草、コーンを入れる。
- ハーブ＆スパイス塩こうじを加えたら全体を混ぜ合わせ、温まったら火を止める。
- 仕上げに黒こしょうを散らす。
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