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- ホタルイカのえきしおアヒージョ🌿
ホタルイカのえきしおアヒージョ🌿
旬のホタルイカのうま味がたっぷり溶け込んだ一品です。バケットをたっぷり浸して🍷
ポイント
ブロッコリーの茎も、外側の固い皮を除けばおいしく召し上がれますよ♪
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| ホタルイカ（ボイル） | 60g |
| ブロッコリー | 100g |
| ブラウンマッシュルーム | 3個 |
| A.液体塩こうじ | 大さじ2 |
| A.オリーブオイル | 大さじ3 |
| A.にんにくチューブ | 2㎝ |
| A.水 | 大さじ4 |
| A.鷹の爪 | 2本 |
つくりかた
- ブロッコリーは小房に分け、マッシュルームは2～4等分に切る。
- フライパン（またはスキレット）に【A】を入れてよく混ぜ、具材をすべて加えて弱火で加熱する。
- ブロッコリーが柔らかくなるまで煮込む。
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