- レシピ
- ハーブ仕立ての鯖のふんわりソテー
ハーブ仕立ての鯖のふんわりソテー
漬け込んで焼くだけの簡単メニュー！ハーブ＆スパイス塩こうじで魚の臭みを抑え、ふんわり仕上がります。
ポイント
他のお魚でもおいしく召し上がれます。
材料（2人分）
| 鯖の切り身 | 2切れ（100g） |
| ハーブ＆スパイス塩こうじ | 小さじ2 |
| 薄力粉 | 適量 |
つくりかた
- 鯖にハーブ＆スパイス塩こうじをまんべんなくなじませ、30分程漬け込む。
- 薄力粉をまぶし、ソテーする。
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