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おうちで本格！塩麻辣湯鍋
おうちで作れる、塩こうじベースの麻辣湯鍋です◎本格的派の方は花椒を多めに、お好みでこしょうやラー油、白ごまもおすすめです♪
ポイント
平打ち春雨を入れるとより本格的な仕上がりになります！
with 液体塩こうじ
材料（4人分）
| 【具材】春雨、きくらげ、豚肉、葉物野菜など | 適量 |
| 液体塩こうじ | 大さじ5 |
| 豆板醬 | 小さじ2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 花椒 | 小さじ1 |
| 生姜チューブ | 小さじ1 |
| にんにくチューブ | 小さじ1/2 |
| カレー粉 | 小さじ1/3 |
| 水 | 700ml |
つくりかた
- 具材は食べやすい大きさに切る。
- 鍋にスープの材料を入れよく混ぜ、火にかける。沸いてきたら具材を加える。
- ふたをして弱火で具材に火が通るまで煮る。
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